Torta de Espinafre
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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Para a massa:
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de óleo
- 4 colheres de sopa de margarina
- 2 gemas
- sal
- 1 maço de espinafre
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 500 ml de leite
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- sal a gosto
- 100 g de queijo ralado
Para a massa:
- Misture os ingredientes e amasse bem
- Em uma forma redonda com fundo removível, acrescente a massa moldando-a na forma, no fundo e nas laterais
- Reserve
- Em uma panela coloque o azeite, doure a cebola picadinha e o alho
- Acrescente o espinafre picado e deixe refogar levemente
- Dissolva a farinha de trigo no leite e acrescente ao refogado, mexendo sempre, até ferver por uns 5 minutos
- Acrescente o queijo ralado
- Tempere com o sal
- O recheio tem que ficar bem firme, se necessário acrescente mais farinha
- Espere o recheio esfriar um pouco e coloque sobre a massa
- Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos
