Torta de Morango
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de margarina
- meia lata de Creme de Leite
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 copos de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de amido de milho
- 2 gemas
- 1/2 lata de creme de leite
- 1 pacote de gelatina de morango ou se preferir sem sabor
- 2 caixas de morangos
- 1 pacote de gelatina de morango
Massa:
- Peneire a farinha, faça uma cova no centro e coloque a margarina, o Creme de Leite e o fermento
- Misture-os com as pontas dos dedos, até que a massa solte completamente das mãos
- Deixe descansar por cerca de 30 minutos na geladeira
- Abra a massa, forre uma forma de fundo removível (22 cm de diâmetro), fure o fundo com um garfo e asse em forno médio-alto (200°C), por cerca de 20 minutos
- Leve ao fogo o leite, leite condensado, essência de baunilha, amido de milho e as gemas
- Misture bem, mexa até formar um creme ,junte a gelatina sem dissolve-la em água, apenas misture bem e junte o creme de leite
- Coloque o creme na forma por cima da massa já assada e leve a geladeira até ficar firme
- Lave bem os morangos e pique em fatias no sentido do comprimento,arrume por cima do creme já frio
- Reserve
- Faça a gelatina conforme manda o fabricante
- Coloque na geladeira e espere ficar em ponto de clara de ovo crua e coloque devagar por cima dos morangos, espere endurecer e desenforme a torta!
