Bolo de milho.

Bolo de milho.
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de milho cozido
  • 6 ovos
  • 200 g de coco ralado (de preferência flocado)
  • 2 colheres de sopa rasa de fermento em pó
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do coco ralado, até o milho ficar bem triturado
  2. Acrescente o coco e bata bem
  3. Despeje a massa num tabuleiro untado e esfarinhado
  4. Leve ao forno preaquecido (a 200ºC)
  5. Demora em torno de 30 minutos
  6. O bolo está pronto, quando estiver dourado por cima