Bolo de morango da Elaine
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 4 ovos
- 1 copo americano de água
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha
- 1 xícara de maizena
- 1 colher de fermento em pó
- 1 caixa de morangos picados
- Obs: Deixe os morangos numa tigela com 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de vinho licoroso
- 1 lata de leite condensado
- 3 gemas
- 1 lata de leite de vaca
- 2 colheres de maizena
- Bata na batedeira as gemas com a água até espumar
- Depois acrescente o açúcar até ficar um creme
- Acrescente a farinha e a maizena e por ultimo as claras em neve e o fermento
- Forma untada e enfarinhada
- Forno médio, até dourar
- Leve ao fogo até formar um creme, deixe esfriar
- Corte o bolo no meio e coloque os morangos com a calda que ficou para molhar o bolo e por cima dos morangos o creme
- Coloque a outra parte do bolo e cubra com chantily, e decore com morangos
- Leve na geladeira
