Torta de cupuaçu
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
Favotitos
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Creme de cupuaçu:
- 2 xícaras bem cheias de polpa de cupuaçu
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 e 1/2 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de manteiga com sal
- 10 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 latas de creme de leite com soro
- 4 colheres de sopa de açúcar
- bolachas maria à vontade
- 1 xícara de leite líquido para molhar as bolachas
Creme de cupuaçu:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar um creme consistente
- Vale ir provando antes de acrescentar a segunda lata de leite condensado
- O cupuaçu é citrico e azedo, portanto, não pode ficar azedo nem doce demais
- Aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó até que esteja homogêneo
- Acrescente o creme de leite e misture bem
- Acrescente o açúcar e logo em seguida desligue o fogo
- Unte uma forma de preferencia de vidro com manteiga ou margarina
- Cubra a forma toda com bolachas maria previamente molhadas no leite líquido
- Cubra as bolachas maria com o creme de cupuaçu e em seguida cubra com bolachas maria, sempre previamente molhadas no leite líquido e assim alterne as camadas
- Depois de algumas camadas de bolachas e creme de cupuaçu deixe a última camada para cubrir com a calda de chocolate
- Leve ao freezer ou congelador por algum tempo até se forma bem consistente
