Pavê de Morango da Thaís
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
414
Favotitos
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- 1 pacote de bolacha maizena ou bolacha champagne
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 lata de leite comum
- 2 gemas peneiradas
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo ou maisena
- 2 xícaras (chá) de morango
- 1 colher (chá) de baunilha
- morango e chantilly para decorar
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco para dissolver o trigo), as gemas peneiradas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado
- Mexa até engrossar (engrossou em 15 minutinhos, mas não pode parar de mexer)
- Desligue o fogo e junte o creme de leite com o soro
- Se necessário, bata o creme no liquidificador para desmanchar possíveis bolinhas que se formam no creme
- Em um refratário, coloque na seguinte ordem: uma camada de bolacha (passe as bolachas no leite com açúcar rapidamente), uma camada de morangos picados, metade do creme
- Repita as camadas terminando com o creme
- Decore a seu gosto, com morangos e chantilly
