Rosca doce
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
150 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de farinha de trigo
- 20 g de sal
- 500 g de ovos
- 80 g de margarina
- 160 g de azeite
- 40 g de fermento fresco
- 10 g de reforçador
- 80 g de açúcar
- creme de confeiteiro
- passas e frutas cristalizadas para rechear
- Peneire a farinha e acrescente os demais ingredientes, sovando até que a massa comece a soltar das mãos
- Deixe descansar por 30 minutos, coberta com um plástico
- Corte a massa em 3 pedaços
- Faça bolas e deixe descansar por 10 minutos
- Modele os pães e recheie com creme de confeiteiro e frutas
- Deixe crescer por 1 hora
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC, por 20 minutos
