Bolo de abóbora
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
13
Favotitos
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- 200 g de abóbora asada
- 1 iogurte natural
- 4 ovos
- 2 medidas de açúcar (utilizar o copo do iogurte como medidor)
- 3 medidas de farinha de trigo (utilizar o copo do iogurte como medidor)
- 1/2 medida de óleo girassol (utilizar o copo do iogurte como medidor)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Em um recipiente adicione: abobora, iogurte, ovos, açúcar e o óleo
- Misture bem na batedeira até fica homogênea
- Em seguinda adcione a farinha de trigo e o fermento em po misturando suavemente
- Unte uma assadeira e coloque a massa
- Leve ao forno a 180°C, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Pode colocar dentro da massa nozes, fica ótimo
- Também pode asar a abóbora no micro-ondas, é super rápido
