Costela bovina com mandioquinha da Lisa

Elisabeth Rafael 06 Jun 2018 às 00h26 Comentarios

Corte a seu modo a costela, e reserve
Na panela, frite o alho no azeite
Depois de frito, acrescente a costela e mexa para que o alho se espalhe na carne
Em seguida, adicione os sachês de tempero em pó e continue mexendo
Adicione a cebola cortada em cubos, e depois adicione o orégano, cominho, tempero baiano, salsa, coentro, e o sal
Deixe fritando uns 5 minutos para pegar bem o gosto
Após isso, acrescente 3 copos de água, ou até cobrir a carne
Em seguida, adicione a mandioquinha e mexa para misturar tudo
Feche a panela e, após pegar pressão, deixe 30 minutos, reservando logo em seguida
Em uma travessa, regue-a com azeite
Depois de 30 minutos na pressão, tire a carne da panela e coloque na travessa
Disponha as mandioquinhas na travessa de forma que fiquem em cima para dourar um pouco
Em seguida, coloque a travessa no forno e deixe pegando cor por 20 minutos no forno médio a 180° C
Depois de pronto, sirva