Aletria

Aletria
  • 3 litro de leite
  • 20 colheres de açúcar
  • canela em pau a gosto
  • canela em pó para decorar
  • 500 g de macarrão cabelo de anjo
  • 1 colher de chá de raspa de limão
  1. Coloque o leite e o açúcar para ferver até reduzir pela metade, depois acrescente o macarrão e o pau de canela e a raspa de limão, deixe ferver mexendo sempre para não derramar e grudar
  2. Deve ficar meio mole, desligue o fogo, coloque em um refratário e quando esfriar leve a geladeira, antes de servir polvilhe canela em pó