Bolo de cenoura

Bolo de cenoura
  • 2 cenouras médias
  • 4 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura de chocolate:
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de leite
  1. Bata no liquidificador os quarto primeiros ingredientes
  2. Em uma bacia misture o açúcar e a farinha
  3. Depois misture os ingredientes liquidificados com a outra mistura (açúcar e farinha misturados)
  4. Por último coloque o fermento e em seguida despeje numa forma com furo no meio
  5. Leve ao forno previamente aquecido até dourar