Bolo de banana caramelizado
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
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Calda:
- 1 xícara de açúcar
- 6 bananas
- 1/2 xícara de água fervente
- Manteiga para untar
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de leite integral
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 1 xícara de óleo
- 3 ovos
- 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de fermento
Calda:
- Colocar o açúcar numa panela em fogo baixo, quando estiver dourado e todo derretido, coloque 1/2 xícara de água fervente
- Mexa e deixe ferver até engrossar a calda
- Forre a forma (que já deve estar untada) com a calda
- Corte as bananas em tiras e distribua sobre a calda e reserve
- Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, a canela, o óleo e os ovos
- Coloque a mistura em uma bacia e junte a farinha e o fermento
- Misture bem
- Coloque a massa na forma sobre as bananas
- Leve ao forno preaquecido em fogo médio alto (200°C), por aproximadamente 40 minutos
- Espere esfriar, desenforme e sirva
