Bolo branco com iogurte
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1 tablete de margarina culinária (100 g), em temperatura ambiente
- 4 ovos, claras em neve
- 1 copo de iogurte natural
- 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
- Preaquecer o forno em temperatura média (240°C)
- Untar e enfarinhar um tabuleiro redondo ou retangular (tamanho médio)
- Num recipiente, bater as 4 claras em neve
- Reserve
- Numa tigela, bater o açúcar, a margarina e as gemas, à mão ou com batedeira, até formar um creme claro e fofo
- Acrescentar o iogurte, misturando bem
- Adicionar a farinha de trigo com fermento, aos poucos, batendo bem até a massa ficar homogênea
- Misturar as claras em neve, delicadamente, envolvendo a massa com uma colher de pau, até incorporar
- Levar ao forno por aproximadamente 35 minutos , até dourar
