Bolo de banana com aveia e leite condensado da Renatinha
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
7
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 3 ovos
- 4 colheres de sopa de margarina
- 1 copo (tipo requeijão) de leite
- 1 copo (tipo requeijão) de açúcar
- 1 e 1/2 copo (tipo requeijão) de farinha de trigo
- 1 copo bem cheio (tipo requeijão) de aveia em flocos
- 1 colher de sopa de fermento
- 8 bananas pratas
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 colher sopa de canela em pó
- Unte e enfarinhe uma forma, reserve
- Corte as bananas em rodelas, misture-as em um recipiente com o leite condensado, a canela em pó e reserve
- Eu utilizo meia lata, pois a meu gosto, uma fica muito doce, mas vai do gosto de cada um, faça como preferir
- Bata as claras em neve, depois acrescente as gemas, bata novamente, acrescente o açúcar peneirado, sempre com a batedeira ligada, em seguida coloque a margarina
- Bata até formar um creme esbranquiçado
- Desligue a batedeira nesse momento, coloque a farinha de trigo peneirada, a aveia em flocos e o leite, volte a bater até a massa homogenizar e por último coloque o fermento
- Disponha toda a massa na forma previamente untada, coloque por cima de toda a massa o recheio feito anteriormente, polvilhe canela em pó e leve ao forno a 180ºC até assar (ponto em que você introduz um palito ou uma faca dentro do bolo e os mesmos saem sequinhos, sem a massa crua), por volta de 35 minutos, tempo que pode variar de forno para forno
- Bom apetite!
