Bolo de banana nanica
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 3 colheres de margarina
- 5 bananas nanicas amassadas com garfo
- 2 xícaras de farinha de rosca
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de fermento em pó
- GELEIA :
- 3 bananas nanicas amassadas
- 1/2 xicara de açucar
Massa:
- Bata as claras em neve e reserve
- Na batedeira bata as gemas com o açúcar e a margarina
- Junte a banana amassada e bata mais um pouco
- Adicione a farinha de rosca, a farinha de trigo e o leite
- Bata até misturar bem
- Desligue a batedeira e com uma colher de pau misture delicadamente as claras em neve e o fermento em pó
- Coloque em forma untada e enfarinhada
- Asse por cerca de 20 minutos em formo a 180°C, ou até o palito sair limpo
- Retire do forno e cubra com a geleia de banana (opcional)
- Polvilhe açúcar com canela
- Leve ao fogo baixo as bananas com o açúcar e deixe ferver até dissolver totalmente a banana
- O bolo pode ser coberto ainda quente
