Muffins de abacaxi
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
14
Favotitos
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Massa:
- 2 ovos
- 1/4 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara de abacaxi picado
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Em uma panela levar ao fogo o abacaxi e o açúcar
- Deixar no fogo até secar o líquido que se forma
- Reservar para esfriar
- Em uma tigela misturar bem: ovos, açúcar, óleo
- Acrescentar leite, doce de abacaxi, farinha de trigo
- Misturar e por último juntar o fermento em pó
- Assar em forminhas para muffins untadas e enfarinhadas por aproximadamente 30 minutos
