Bolo de fubá com goiabada

Bolo de fubá com goiabada
  • 3 ovos
  • 1/2 copo (americano) de óleo
  • 2 copos (requeijão não cheios) de açúcar
  • 1 copo (requeijão bem cheio) de fubá
  • 1 copo (requeijão bem cheio) de farinha de trigo
  • 1 copo (requeijão) de leite quente
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 300 g de goiabada
  1. No liquidificador, bater os três primeiros ingredientes por três minutos, e vá acrescentando o restante dos ingredientes
  2. Untar a forma (de pudim), e despejar a massa na forma
  3. Cortar a goiabada, em pequenos pedaços e colocar em cima da massa (já na forma)
  4. Depois de assado, a goiabada vai para o fundo da forma, portanto, untar bem a forma
  5. Desenformar ele quase frio