Rocambole de liquidificador delícia do Gato
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 1 xícara grande (250 ml) de açúcar
- 1 xícara grande (250 ml) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (café) rasa de canela em pó
- 1 lata de leite moça cozido na panela de pressão por aproximadamente 40 minutos
- Bata no liquidificador os 4 ovos com a canela por aproximadamente 3 minutos, ou até que comece a esquentar ligeiramente o copo
- Adicione o açúcar e deixe bater por mais 2 ou 3 minutos
- Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos com o liquidificador ligado para não empelotar
- Deixe bater mais uns 2 minutos
- Desligue o liquidificador e adicione a mistura em uma tigela para acrescentar o fermento em pó, misture lentamente com uma colher
- Coloque na forma untada com manteiga e farinha de rosca
- Asse por aproximadamente 25 minutos em forno médio
- Retire do forno ainda quente e desenforme em cima de um pano úmido para não quebrar
- Coloque 1 lata de leite moça cozido na panela de pressão por aproximadamente 40 minutos
- Enrole a massa com o pano úmido e pronto
