Cuca de goiabada com banana
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
4
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- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de manteiga
- 4 ovos claras e gemas separadas
- 1/2 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de royal
- 1 pitada de sal
- 200 g de goiabada cortada em fatias finas
- 4 bananas caturras cortadas no sentido do comprimento
- Canela em pó e açúcar a gosto para polvilhar
- Bata bem o açúcar, a manteiga e as gemas até formar um creme
- Acrescente o leite, intercalando com a farinha, misturada com o fermento e o sal
- Bata as claras em neve e junte delicadamente a mistura anterior
- Coloque metade da massa numa assadeira de 34 x 23 cm, untada e polvilhada
- Distribua a goiabada e cubra com o restante da massa
- Arrume por cima as fatias de banana e polvilhe com açúcar e canela
- Leve ao forno pré-aquecido, até que doure ligeiramente
