Arroz doce da Tina
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 copos (americano grande )de arroz
- 3 litros de leite
- 5 copos (americano grande) de aguá
- 2 latas de leite condensado
- 2 vidros de leite de coco (pequeno)
- 2 gemas de ovo
- 100 g de coco ralado fresco
- 2 colher de margarina (ou 4 colher de sopa de óleo)
- 1 copo de açúcar (americano grande)
- Em uma panela de pressão colocar a margarina, o arroz, a água, de preferência fervida, no fogo alto
- Quando soltar a pressão colocar em uma placa de alumínio para por em baixo da panela, quente
- No fogo baixo marcar 40 minutos
- Nesse intervalo preparar os outros ingredientes
- Em outra panela, dissolva a gema sem pele em um pouco de leite, para não formar pelotas
- Quando estiver cozido o arroz, a metade coloque numa panela grande, a outra metade raspe tudo e coloque no liquidificador e bata
- Depois de batido coloque tudo no fogo brando para cozinhar com todos ingredientes, mexer e deixar ferver por 15 minutos
