Bolo de maria- mole
- Porção
40 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 lata de leite condensado cozida (na panela de pressão por 25 minutos)
- 1 pacote de coco ralado de 100 g
- 1 caixa de maria-mole
- 1 pacote de coco ralado de 100 g
- Bata os ingredientes da massa em uma batedeira, primeiro o trigo com o açúcar
- Depois de ter misturado bem os dois coloque os outros ingredientes
- Deixe o fermento por último
- Coloque em uma forma retangular média, untada com margarina e trigo e asse em forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos
- Após sair do forno deixe esfriar para rechear
- Misture o leite condensado cozido com o coco em um refratário à parte
- Divida a massa do bolo com uma linha
- umedeça a parte da massa a ser recheada com um pouco de leite ou guaraná
- Recheie com uma colher espalhando bem o recheio
- Coloque a outra parte em cima da parte recheada e umedeça da mesma forma
- Cubra o bolo com maria-mole em ponto de suspiro (bem consistente) e polvilhe com o coco
- Decore a gosto
- coloque na geladeira e sirva gelado
