Bolo de vó

Bolo de vó
  • 500 ml de leite
  • 2 ovos
  • 2 copos americanos de açúcar
  • 1 bem cheia colher de margarina
  • 6 colheres de sopa de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 1 pacote de queijo parmesão ralado
  • 4 copos americanos de farinha de trigo com fermento
  1. Bata no liquidificador o leite, os ovos, o açúcar, a margarina, o óleo, o sal e o queijo
  2. Deixe batendo por cerca de 2 minutos
  3. Acrescente aos poucos a farinha com fermento até começar a ficar pesado para bater
  4. Coloque em uma forma untada com óleo ou margarina e farinha e leve ao forno a aproximadamente 150ºC por 40 ou 50 minutos ou até dourar
  5. Desenforme e polvilhe açúcar refinado e canela