Cupcake ao mel e ganache
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
1
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- 150 g de manteiga derretida
- 100 g de mel
- 250 ml de leite
- 1 colher de suco de limão
- 100 g de açúcar
- 260 g de farinha com fermento
- 1/2 colherzinhas de bicarbonato
- 3 cravos-da-índia triturados (melhor se em pó)
- 1/2 colherzinha de canela em pó
- 1 pitada de sal
- 100 g de chocolate meio amargo (ou ao leite)
- 25 ml de creme de leite fresco
- Em uma vasilha misture a manteiga derretida, o mel, o leite e o suco de limão
- Coloque para esquentar o forno a 180°C e comece a preparar a forma para muffins com as forminhas dentro
- Em um outro recipiente coloca todos os ingredientes secos (farinha, bicarbonato etc) e misture
- Depois coloca os ingredientes secos dentro do recipiente dos liquidos, e misture ate obter uma consistência lisa e homogênea
- Distribua a massa nas forminhas (não encher muito senão vira um muffin), coloque 3/4 de massa na forminha
- Leve ao forno por uns 20 minutos, mas quando de 15 minutos controle, pois depende do forno
- Quando estiver pronto tire e deixe esfriar muito bem antes de decorar
- Coloque em uma panelinha o chocolate a pedaços com o creme de leite e derreta
- Deixe esfriar um pouco e coloque dentro da saco de confeitar e decore
