Cheesecake de frutas
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1 pacote de biscoito maizena
- 150 g de margarina
- 500 g de creme de ricota
- 1 caixa de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de gelatina sem sabor
- 300 g de frutas a sua escolha (recomenda-se: morango, uvas, cereja, ou amora)
- 1 vidro de geleia do sabor da fruta escolhida
Massa:
- Bata o biscoito em um liquidificador ou mixer até virar pó
- Misture o biscoito moído com a margarina até formar uma massa homogênea
- Forre o fundo de uma travessa com a massa
- Usando um palito ou garfo faça pequenos furos por toda a massa
- Leve ao forno médio preaquecido por aproximadamente 15 minutos
- Retire e deixe a massa esfriar
- Dissolva a gelatina em água quente
- Misture a gelatina, o creme de leite, o leite condensado e o creme de leite (manualmente ou no liquidificador)
- Despeje o recheio sobre a massa já fria
- Leve a geladeira por pelo menos 4 horas
- Cubra todo o recheio já solidificado com a geleia
- Corte as frutas e distribua por cima do recheio
