Linguiça à moda do campo
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de óleo
- 600 g de linguiça toscana cortadas em rodelas grossas
- 4 batatas batatas médias cortadas em cubos médios
- 2 dentes de alho alho picados
- 1 cebola cebola média cortada em cubos pequenos
- 4 tomates tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos pequenos
- 1/4 xícara de chá de vinho branco vinho branco seco
- 1 colher de sopa de farinha de trigo farinha de trigo
- 1 colher de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de salsa salsa picada
- Em uma panela, aqueça metade da margarina e o óleo e frite a linguiça e a batata por 5 minutos
- Junte o alho, a cebola e, depois de 2 minutos, adicione os tomates, ½ xícara (chá) de água, tampe a panela e cozinhe por 10 minutos
- Junte o vinho branco e uma pasta feita com a farinha de trigo, a margarina restante e o açúcar
- Ferva por 5 minutos, mexendo sempre
- Desligue o fogo, junte a salsa e sirva em seguida com arroz branco
