Creme de frutas
- Porção
40 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 700 ml de leite ninho de preferência integral
- 1 creme de leite nestlé, tanto faz, de lata ou caixinha
- 1 lata de leite condensado também nestlé
- 10 pêssegos maduros
- 12 morangos
- 1 lata de abacaxi em caldas
- 1 limão
- 3 colheres de maizena ou seja amido de milho
- 1/2 pacotinho de coco ralado
- Em uma panela média coloque os 700 ml de leite em seguida o creme de leite e o leite condensado, coloque também 3 colheres de maizena
- Reserve 120 ml da água que vem dentro da lata do abacaxi
- Antes de ligar o fogo misture bem os ingredientes, assim que estiver bem misturado, ligue o fogo médio e comece a mexer em círculos, colocando aos poucos aquela água de abacaxi que reservou, colocou toda água, agora aumente fogo máximo
- Observe que dentro de 15 a 20 minutos vai se formar um mingau, é sinal que foi atingido o ponto do creme, então desligue o fogo e deixe esfriar um pouquinho
- Enquanto isso descasque os morangos, tire as rodelas de abacaxi e tire o miolo
- Junte o abacaxi com os morangos e a água restante da lata do abacaxi que sobrou, bata no liquidificador e jogue aos poucos coco ralado, não precisa bater muito, só o necessário para moer as frutas
- Pegue o limão e raspe a casca e reserve
- Agora vamos montar, em um refratário jogue uma camada de creme, em seguida um pouco das raspas da casca do limão, agora jogue as frutas trituradas somente a metade, depois pegue os pêssegos também descascados e coloque os pedaços, somente a metade, lembre-se que é uma montagem
- Em seguida coloque o restante do creme, raspas do limão e as frutas trituradas e agora o restante dos pêssegos, termine jogando coco ralado
- Não fica um doce enjoativo e pode acreditar, é sucesso imediato tanto para os adultos ou para as crianças
