Bolo de casca de mamão
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 3 xícaras (chá) de casca da mamão
- 2 xícaras (chá) de água
- 5 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de margarina
- Lave o mamão, descasque e utilize 3 xícaras de casca para fazer o bolo
- Leve as cascas ao fogo em uma panela com água e deixe ferver
- Depois de frio bata no liquidificador e reserve
- Bata as claras em neve e reserve na geladeira
- Bata as gemas com o açúcar e junte aos poucos a farinha de trigo, intercalando com o mamão batido
- Acrescente as claras em neve
- Por último, o fermento
- Despeje em forma untada
- Leve para assar em forno médio preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
