Bolo de chocolate trufado com morango
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 3 ovos
- 4 colheres (sopa) de margarina Qualy derretida
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de chocolate em pó
- 1 colher de manteiga
- 1 lata de creme de leite
- 1/4 xícara de rum (opcional)
- 1 caixa de morango
- 4 colheres de sopa de leite
- 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de açúcar
- Chocolate granulado
- Morangos para enfeitar
Massa:
- Bata bem todos os ingredientes da massa no liquidificador
- Coloque em uma fôrma, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo
- Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180ºC), preaquecido
- Misture os 3 primeiros ingredientes, leve ao fogo para engrossar (brigadeiro duro)
- Junte o creme de leite e o rum com o fogo já desligado
- Assim que o bolo estiver pronto, corte-o ao meio , ponha o trufado de chocolate e os morangos picados por cima, e tampe com a outra metade do bolo
- Leve os 4 primeiros ingredientes ao fogo (baixo), e mexa até levantar fervura
- Jogue ainda quente em cima do bolo, e em seguida coloque o granulado, e enfeite com os morangos
