Minibolo Surpresa
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 400 g de chocolate meio amargo
- 1 ovo (cerca de 60 g)
- 1 colher (sopa) bem cheia de açúcar União (35 g )
- 3 colheres (sopa) rasadas de farinha de trigo (24 g)
- 3 colheres (chá) rasadas de chocolate em pó (6 g)
- 1 pote de creme de cacau com avelãs-Nutella (180 g)
- 1/4 de xícara (chá) de leite fervente (50ml)
- 1 colher (chá) de licor de laranja (5ml)
- Manteiga para untar
- Derreta o chocolate em banho-maria e proceda a temperagem conforme orientação do fabricante
- Preencha os moldes para minibolo com o chocolate, vire-os para escorrer o excesso e leve à geladeira apenas até endurecer
- Reserve o que sobrar
- Preencha os moldes com o recheio, nivele a superfície e cubra com o chocolate derretido
- reservado
- Leve novamente à geladeira até firmar
- Vire os moldes,apoie-os em assadeiras e mantenha na geladeira nesta posição até que os doces se descolem das cavidades
- Desenforme e decore a gosto
- Sirva em temperatura ambiente
- Na batedeira bata o ovo com o açúcar até dobrar o volume
- Sem bater, incorpore a farinha previamente peneirada com o chocolate
- Despeje na fôrma untada com manteiga e asse no forno preaquecido
- Desenforme morno e reserve até esfriar
- Esfarele o bolo e misture-o com o creme de cacau e avelãs, o leite fervente e o licor de laranja até ficar homogêneo
