Torta de banana nutritiva
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- Massa:
- 1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara chá de farinha de trigo integral ou centeio
- 1/2 xícara de chá de açúcar branco
- 1 xícara de chá açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 ovos
- 8 bananas cortadas em rodelas (nanica ou prata)
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara e 1/2 de chá de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de chá de açúcar branco
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 gema para pincelar
- Juntar os ingredientes da massa até o ponto de liga
- Separar 1/3 da massa e reservar para depois cobrir a torta
- Em seguida esticar a massa e forrar a assadeira no fundo (25 cm de diâmetro), nas laterais e reservar
- Recheio:
- Juntar todos os ingredientes (com exceção das bananas) e misturá-los muito bem, até ficar com a consistência de uma farofa
- Acomode as rodelas de banana, sobre o fundo da torta, espalhe a farofa sobre elas e cubra com a massa em forma de um xadrez
- Pincele com a gema e leve ao forno previamente aquecido até dourar
- Desenforme e sirva quente com sorvete de creme
