Pavê de Pêssego
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite (mesma medidada da lata de leite condensado)
- 3 gemas
- 50 g de coco ralado
- 500 ml de leite de coco
- 1 colher de sopa de maisena
- 1 pacote de biscoito champagne ou maisena
- 1 lata de pêssegos em calda
- Misture em uma panela o leite condensado, o creme de leite, a maisena dissolvida no leite, as gemas, o coco ralado, e o leite de coco
- Leve ao fogo médio até formar um creme consistente
- Retire do fogo e reserve até esfriar
- Em uma forma ou travessa coloque uma quantidade do creme até cobrir todo o fundo
- Em um recipiente, adicione um pouco de leite gelado
- Molhe os biscoitos champagne ou maisena no leite e os retire rapidamente, para não amolecerem muito
- Distribua os biscoitos úmidos sobre a camada do creme
- Cubra os biscoitos com uma segunda camada de creme
- Corte os pêssegos e os distribua sobre a segunda camada do creme
- Cubra os pêssegos com uma terceira camada do creme
- Continue intercalando creme, biscoito e pêssego até chegar ao topo da travessa
- Finalize com coco ralado e pêssego sobre a última camada de creme para enfeitar
