Bolo diet de castanha de caju
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 3 ovos
- 250 g de castanha de caju triturada
- 1 xícara de óleo
- 5 colheres medida de adoçante culinário
- 1 1/2 xícaras de leite desnatado
- Coloque num recipiente a farinha de trigo integral e o fermento químico, reserve
- Em uma tigela coloque os ovos, a castanha de caju, óleo, o adoçante e o leite desnatado bata tudo (batedeira ou mixer) até ficar uma massa homogênea
- Acrescente devagar a farinha de trigo com fermento e continue batendo até estar bem misturada
- Untar uma forma com manteiga e fartinha de trigo integral
- Distribuir a massa na forma de maneira uniforme
- Assar em fogo brando por aproximadamente 50 minutos ou até que esteja dourado
- Desinformar e servir
- Sugestão: pode ser servido quente com sorvete diet, é uma delícia
