Torta paulista da Dona Alice

Torta paulista da Dona Alice
  • 3 xícaras de açúcar refinado
  • 250 g de margarina sem sal
  • 4 gemas
  • 1 colher de café de baunilha
  • 4 latas de creme de leite sem soro
  • 3 pacotes de biscoito de leite retangular
  • 300 g de amendoim torrado e triturado
  1. Misture a margarina com o açúcar até ficar um creme branco, coloque as gemas uma a uma, acrescente a baunilha mexa bem e acrescente o creme de leite, misture metade do amendoim ao creme
  2. Em um pirex retangular intercale uma camada de biscoito com a de creme finalizando com o creme e cubra com o restante do amendoim triturado, leve a geladeira por 3 horas antes de servir