Bolo no Palito
- Porção
18 porções
- Tempo Preparo
1 MIN
- Votos
2
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- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1/3 de xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Óleo e farinha de trigo para untar
- 4 xícaras (chá) de chocolate ao leite hidrogenado picado
- Granulados coloridos para decorar
- Bata no liquidificador os ovos, a água, o óleo e o açúcar
- Transfira para uma tigela, adicione a farinha o chocolate e o fermento e misture com uma colher até que fique homogêneo
- Despeje em uma fôrma de 25x35 cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo
- Deixe esfriar, desenforme e reserve
- Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate e a manteiga
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até que engrosse levemente, reserve
- Esmigalhe todo o bolo em uma vasilha
- Despeje o brigadeiro mole já frio e misture com uma colher até obter uma massa homogênea
- Modele bolinhas de 7 cm de diâmetro com as mãos levemente untadas e coloque em uma fôrma
- Espete um palito de sorvete em cada bolinha, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 4 horas
- Derreta o chocolate em banho-maria
- Mergulhe as bolinhas de chocolate no chocolate derretido e bata levemente para escorrer o excesso de chocolate
- Decore com o granulado e deixe secar na geladeira
- Depois de secos embrulhe em sacos plásticos individuais e amarre com laços
