Estrogonofe
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 kg de file mignon cortado em cubinhos
- 1 cebola
- 3 tomates
- Óleo
- 1 colher de chá rasa de açúcar
- Champignons fatiados ou picados
- Um sachê de caldo de carne em pó
- 1 caixinha de creme de leite
- 5 colheres de sopa de molho de tomate
- Pitada de orégano
- Sal a gosto
- Tempere a carne com o sal e orégano;
- Cubra com oleo o fundo da panela;
- Leve ao fogo e queime o açucar;
- Frite a carne;
- Quando começar a dourar adicione a cebola picada e deixe dourar;
- Adicione os três tomates picados;
- Tampe a panela e deixe os tomates desmancharem, em fogo baixo ( 3 minutos mais ou menos);
- Adicione o caldo de carne em pó;
- Adicione o molho de tomate e os champignons;
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misture bem;
- Sirva com arroz e batata palha
