Torta de Limão
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 e 1/4 xícaras de bolachas cream cracker trituradas
- 2 colheres de sopa de açúcar refinado
- 6 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
- Spray ou manteiga para untar
- Gemas de 3 ovos grandes
- 1 e 1/4 xícaras de leite condensado
- 1/2 xícara de suco de limão
- 2 colheres de chá de raspinhas de limão
- 1 xícara de chantilly
- 2 colheres de sopa de açúcar granulado
- Limão fatiado para decorar
- Preaqueça o forno a 190°C
- Cubra uma forma para a torta de spray para untar
- Para preparar a massa de bolachas cream cracker, misture as bolachas trituradas com o açúcar e a manteiga derretida
- Pressione a mistura firmemente numa forma de torta
- Coloque no forno e asse por 20 minutos ou ate dourar
- Tire do forno e deixe esfriar
- Para preparar o recheio de limão, bata as gemas em uma tigela até que fiquem claras e fofas
- Acrescente pouco a pouco o leite condensado, bata até ficar leve e fofo e depois bata acrescentando o suco e as raspinhas de limão
- Coloque o recheio na massa e asse por 15 minutos ou até que o recheio fique firme
- Remova do forno e coloque para resfriar completamente
- Cubra e resfrie por algumas horas ou durante a noite
- Bata o chantilly e o açúcar em uma tigela até formar picos e distribua o chantilly por cima da torta de limão
- Decore com uma fatia de limão e sirva fria
