Bolo de macaxeira com coco
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
0
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- 3 xícaras de macaxeira (aipim) fresca ralada
- 2 xícaras de leite de côco
- 1/2 xícara de coco ralado
- 1 xícara de queijo ralado
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 4 colheres de óleo de soja
- 1 xícara de queijo ralado
- farinha de trigo e manteiga ou margarina para untar
- Colocar em um liquidificador o leite de coco, a farinha de trigo, o queijo ralado, a manteiga ou margarina e o óleo
- Bater durante 3 minutos
- Em uma vasilha, colocar a Macaxeira (Aipim) e o coco ralado
- Misturar com os ingredientes que foram batidos no liquidificador
- Colocar a massa em uma forma untada e levar ao forno preaquecido a 240°C
