Canjica fácil da Neca
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
0
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- 1 pacote de 500 g de milho branco para canjica
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 litro de leite
- 1 vidro pequeno de leite de coco ou 50 g de coco ralado
- Cravo, canela em pau e açúcar a gosto
- 2 litros de água
- Deixe o milho da canjica de molho por 12 horas ou de um dia para outro
- Escorra a água e descarte
- Em seguida coloque na panela de pressão com os 2 litros de água, o cravo e a canela em pau, deixe cozinhar por 1 hora
- Depois de cozido, retire o cravo e a canela e acrescente o restante dos ingredientes um a um, deixe ferver por mais 10 minutos sem tampa
- Se achar necessário, acrescente 4 colheres de açúcar
- Sirva quente ou fria
