Torta de limão
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 latas de leite condensado
- 2 caixa creme de leite fresco (400 ml)
- 1 copo de leite quente
- 10 g de gelatina incolor
- suco de 6 limões
- 300 g de biscoito maisena
- 200 g de manteiga ou margarina
- raspas de limão opcional
- forma de aro removível
- Moer os biscoitos maisena
- Como eu não tenho processador eu coloco em um saco e bato com um rolo de abrir massa
- Misturar com a manteiga até formar uma farofa molhada, para dar liga
- Caso sinta que está seco, acrescente mais um pouco de manteiga
- Forrar a forma com essa farofa, no fundo e na lateral (reserve)
- Hidrate a gelatina incolor com 2 ou 3 colheres de água
- Em seguida dissolva tudo no leite quente
- No liquidificador coloque o leite condensado, creme de leite fresco, o suco dos limões e a gelatina já dissolvida no leite quente
- Bata por uns 3 minutos
- Despeje na forma já previamente forrada com o biscoito maisena moído
- Leve a geladeira por 2 horas ou até firmar, decore com raspas de limão se desejar
- Fica uma torta bem alta, usei uma forma de 25 cm de diâmetro e 7 cm de altura, como fica alto cortei em fatias finas
