Bolo de banana
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 7 bananas de bananas picadas
- 1 xícara de açúcar
- 2 copos (americano) de água
- 6 gemas
- 2 xícaras de açúcar peneirado
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (de sobremesa) de fermento em pó
- 6 claras batidas em neve
- Junte, em uma panela, as bananas, o açúcar e a água
- Leve ao fogo e mexa até formar um doce cremoso que grude no fundo da panela
- Reserve parte da mistura para cobrir o bolo
- Na batedeira, bata as gemas com o açúcar peneirado até formar um creme branco
- Acrescente a farinha de trigo e o fermento
- Por último, adicione as claras e misture com uma colher
- Misture o doce de banana à massa e despeje tudo em uma forma untada
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos
