Pudim rapidex
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
0
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- 2 latas de leite condensado
- 2 latas (de leite condensado vazia) de leite comum
- 1 colher de sopa (não muito cheia) de trigo ou maizena
- 1/2 copo de açúcar
- 5 ovos
- Bata no liquidificador, o leite condensado, o leite, os ovos e o trigo ou maizena (de sua preferência)
- Reserve
- Na forma redonda média adicione o açúcar, coloque em fogo médio misturando até virar caramelo
- Quando virar um caramelo adicione menos que 1/2 copo de água e mexa até os grumos sumirem e virar uma calda
- Passe com uma colher grande essa calda em toda forma, até no meio dela
- Na sequência derrame a mistura batida na forma e coloque a forma dentro de uma panela grande com pouca água
- Tampe e deixe ferver em banho-maria por cerca de 25 minutos , dá pra ver facilmente quando estiver no ponto, não fica mais líquido e sim consistente
- Depois deixe esfriar, coloque na geladeira por cerca de 3 horas, ou até ficar geladinho e pode saborear
