Bolo prático de Banana
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 3 ovos
- 12 sopa colheres de açúcar
- 12 sopa colheres de farinha
- 12 sopa colheres de água
- 5 colheres de óleo de soja (ou 2 de margarina)
- 1 sachê de fermento
- pitada de sal
- pitada de canela
- 5 bananas grandes
- 3 xícaras de açúcar
- 3 colheres de água
Massa:
- Em uma tigela de vidro, misturar ovos, açúcar, óleo até formar uma gemada
- Acrescentar farinha, pitada de sal, canela e água, até formar uma massa lisa
- Por ultimo acrescentar fermento (reserve)
- Com a forma no fogo, derreta o açúcar até caramelizar
- Quando caramelizar acrescentar a água para ficar mais líquida, até diluir manter no fogo
- após fundo com calda derretida, cortar bananas em fatias e acomodar em todo o fundo da forma
- Com o forno preaquecido, colocar massa do bolo em cima das bananas com a calda e levar ao forno a 180ºC por 35 a 40 minutos
- Deve ser desenformado assim que retirado do forno
