Bolo de caneca de maçã

Bolo de caneca de maçã
  • 2 maças média raladas
  • 1 ovo pequeno
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
  • 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • canela em pó a gosto
  1. Coloque o ovo na caneca e bata bem com garfo
  2. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, a maçã ralada e bata mais
  3. Acrescente a farinha, a canela e o fermento
  4. Mexa delicadamente até incorporar
  5. Leve por 3 minutos no micro-ondas na potência máxima