Torta glória
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 2 pacotes de biscoito de amido de milho
- 3 colheres de sopa de margarina sem sal, totalmente derretida
- 1/2 l de leite
- 2 gemas
- 50 g de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite com soro
- Essência de baunilha a gosto
- 1/2 kg de morangos lavados e sem os cabinhos
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 400 g de chocolate ao leite picado
- 1 lata de creme de leite com soro
- 1 colher de sopa de rum
- Morangos com cabinhos para enfeitar
Massa:
- Bata os biscoitos num processador ou liquidificador até virar uma farinha
- Despeje numa vasilha e vá adicionando, aos poucos, a margarina derretida
- Enquanto a massa está no forno, você prepara o recheio
- Em uma panela, coloque quase todo o leite, o leite condensado e o creme de leite
- À parte misture o restante do leite, o amido de milho, as gemas e essência de baunilha
- Mexa bem e junte à mistura da panela
- Leve ao fogo e vá mexendo, sem parar, até engrossar
- Retire a massa do forno e recheie com o creme
- Cubra com os morangos
- Em banho-maria, misture os dois chocolates até derreter bem
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, aos poucos e mexendo sempre
- Coloque o rum e misture mais
- Você vai cobrir a torta com esta mistura até tampar todos os morangos
- Balance a fôrma desse jeito para acertar o nível
- Leve à geladeira por 2 horas
- Passado esse tempo, desenforme e enfeite com os morangos com cabinho, passando geléia de brilho só para dar um charme a mais
