Bolo de chocolate para festas
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 3 xícaras de açúcar
- 1 xícara e 1/2 de chocolate em pó ou nescau
- 1 xícara e 1/2 de chá de leite
- 1/2 tablete de manteiga amolecida ou derretida
- 3 claras
- 3 gemas
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 5 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de café de leite
- 4 colheres de chocolate em pó ou nescau
- 1 xícara de doce de leite pastoso
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 5 colheres de chocolate em pó ou nescau
- 1 xícara chá de açúcar
- 1/2 xícara chá de água
- 2 claras
- 1/2 envelope de gelatina sem sabor
- 5 colheres sopa de água
Massa:
- Pré-aqueça o forno a 180º graus antes de começar a bater o bolo
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata as gemas com o açúcar até formar um creme esbranquiçado
- Misture a manteiga e bata bem e misture intercaladamente a farinha de trigo e o leite, o chocolate em pó, em pequenas porções
- Após bater toda a farinha de trigo e todo o leite, ponha o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e a pitada de sal
- Por último misture a clara em neve com uma colher de pau, delicadamente para deixar a massa areada
- Asse em forno médio por aproximadamente 30 minutos
- Coloque em uma panela a manteiga, o leite e o chocolate em pó e deixe ferver, mexendo por 3 minutos, retire e reserve
- Reserve o doce de leite
- Coloque em uma panela o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó, mexendo ao fogo baixo até dar o ponto (não muito grosso)
- Reserve
