Bolo de cenoura
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
13
Favotitos
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Massa:
- 4 cenouras grandes
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 xícara de azeite
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara e 1/2 de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó (110 g)
- 1 xícara de manteiga
- 2 colheres de sopa de mel
Massa:
- Bater no liquidificador as 3 cenouras cenoura, azeite e ovos
- Bem batidos e reserve
- Ralar uma cenoura
- Misture em uma vasilha a farinha, açúcar e o fermento, depois junte aos poucos com o liquido reservado e a cenoura ralada batendo na batedeira até obter uma massa homogênea
- Despeje em uma forma untada e enfarinhada por 35 a 50 minutos ao forno quente
- Bater todos os ingredientes na batedeira até ficar homogêneo
- Depois leve ao fogo até ver o fundo da panela
- Despeje sobre o bolo pronto
