Brevidade

Brevidade
  • 6 claras batidas em neve
  • 6 gemas
  • 8 colheres (sopa) de açucar
  • 8 colheres (sopa) de polvilho doce
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • raspas de cascas de limão
  1. Na batedeira, bata as claras em neve
  2. Adicione as gemas, uma a uma, sempre batendo até misturar bem
  3. Acrescente o açúcar aos poucos, batendo sempre até ficar volumoso
  4. Desligue a batedeira e envolva delicadamente o polvilho e o fermento
  5. Coloque em uma forma untada e leve ao forno médio por cerca de 40 minutos