Bolinhos da Escócia

Bolinhos da Escócia
  • 350 g de farinha de trigo
  • 250 g de açúcar
  • 3 ovos inteiros
  • 100 g de manteiga
  • 1 colher (café) de ferento em pó
  • 10 gotas de essência de baunilha
  1. Amasse bem todos os ingredientes até obter uma massa consistente e que se possa enrolar
  2. Com a massa, faça bolinhas de mais ou menos 2 centímetros de diâmetro
  3. Achate cada bolinha com 2 dedos e leve-as ao forno para assar por 15 minutos
  4. Depois de frios, polvilhe os bolinhos com açúcar de confeiteiro à vontade