Bolo de milho com coco
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
75 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açucar
- 1 xícara de leite
- 1 lata de milho
- 1 pacote de coco ralado 50g
- 3 ovos (claras em neve)
- 2 colheres de maizena
- 1 colher de margarina
- 1 colher de fermento em pó
- Bata as claras em neve e reserve
- No liquidificador bata o leite com o milho e reserve
- Na batedeira junte a margarina, as gemas e o açúcar, bata até formar um creme clarinho
- Nesse creme acrescente a farinha, a maizena, o leite com o milho, o coco, bater até formar uma massa homogênea
- Acrescente as claras em neve e o fermento e bata levemente para misturar
- Unte uma forma de sua preferência , (fiz na redonda), acrescente a massa e asse em forno convencional na temperatura de 180°C
- Após 35 minutos retire do forno, deixe esfriar e sirva
