Bata a manteiga com o açúcar até obter uma massa cremosa
Adicione as quatro gemas uma a uma e bata
Em um recipiente, bata as claras de neve e reserve, acrescente depois os ingredientes secos, um de cada vez, alternando com um pouco de leite, sempre batendo bem
Coloque a essência de baunilha e, no fim, as claras em neve
Bata mais uma vez
Coloque numa fôrma untada e leve ao forno por 40 minutos