Bolo de baunilha

Bolo de baunilha
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 4 ovos
  • 1/2 copo de leite cru
  • 1 colher de essência de baunilha
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  1. Bata a manteiga com o açúcar até obter uma massa cremosa
  2. Adicione as quatro gemas uma a uma e bata
  3. Em um recipiente, bata as claras de neve e reserve, acrescente depois os ingredientes secos, um de cada vez, alternando com um pouco de leite, sempre batendo bem
  4. Coloque a essência de baunilha e, no fim, as claras em neve
  5. Bata mais uma vez
  6. Coloque numa fôrma untada e leve ao forno por 40 minutos
  7. Depois de pronto, cubra-o e sirva